酒店管理制度有哪些?

08月02日,2016

《孟子·离娄上》:“离娄之明,公输子之巧;不以规矩,不成方圆。”不用规和矩,就画不成方形和圆形。比喻人人遵守规则,才能有良好的秩序。

生活中,无时无刻我们都在遵守一种规矩,比如过马路需要看信号灯,去电影院看电影需要先去买票再检票入内等到。

我们都知道,缺乏明确的规章、制度、流程,工作中就非常容易产生混乱,如果有令不行、有章不循,按个人意愿行事造成的无序浪费,更是非常糟糕的事。规矩是人类生存与活动的前提与基础,人们总是要在规与矩所成形的范围内活动。人们要遵守规矩,只有这样才能让社会、个人更好地发展与进步。

所有的企业,无论大小,无论性质如何,都需要建立一套完整、合适的管理制度,以管理制度来规范企业和员工的行为,同心同力,共同实现企业的发展目标。

本文就讲一讲酒店管理过程中,如何建立相关规章制度。

酒店的部门主要是前台和客房,所以我们就将前台和客房管理制度。

前台规章制度

  • 酒店前台制度主要包括:仪容仪表制度、入住手续办理制度、入住登记操作制度、钥匙保管制度、宾客投诉制度。

  • 仪容仪表制度涉及到着装要求、发型、面部清洁、首饰佩戴,整体卫生的要求。

  • 入住手续验证制度涉及到有效证件核对、异性同住、国外宾客入住等。

  • 入住登记操作制度涉及到客人信息保密、服务规范等。

  • 投诉制度涉及到友好态度、事件记录、权限明确等。

客房规章制度

  • 客房规章制度主要包括:日常管理制度、客房检查制度、安全守则、仓库管理制度、消毒制度、易耗品发放管理制度。

  • 日常管理制度涉及到按时上下班、着装、工具使用、交接班、工作态度等。

  • 客房检查制度涉及到房间卫生、清洁、整体、安全等检查制度。

  • 安全守则涉及到客人安全、设施设备安全、房内客人行为安全、服务安全等。

  • 仓库管理制度涉及到贵重物品保管、固定资产、仓库的钥匙管理、开放时间等。

  • 易耗品发放管理制度涉及到发放时间、发放人、以旧换新、易耗品统计等。

前台和客房的管理制度的项目基本就是这些,如果您希望建立一套非常详尽的管理制度,请关注网站爱航云官网,或者致电40000-56789获取相关资料。