酒店客源的构成

08月05日,2016

酒店投资需要先进行市场调研,调研则要进行酒店定位,进行客源调研、分析、定位,确定酒店的客源构成和酒店定位后,相关筹建工作可陆续展开。

客源的分类有哪些呢?主要有以下几类。

旅游游客

以观光、休闲、度假为目的的游客,是酒店重要的目标顾客群。这部分顾客的基本需求为:住宿、洗澡、电视、上网、订票、餐饮等服务。

观光游客基本需求为:娱乐、购物、旅游纪念品购物等。

商务旅行者

因公出差和商务旅行者的首要要求是基本的私人居留空间。要求交通便利、位置优越、具CBD较近。商务旅行者往往需要社交和接待,因而形成了不同的需求:接待规格、客房接待功能、公共接待空间、商务休闲等。

商务接待

商务接待,一般在中高星级酒店进行,这已成为趋势。商务接待一般不用客房或为贵宾配套用的少量钟点房,以对公共空间的使用为主,主要需求包括会见厅、中小会议室、工作型商务套间、包间餐饮、夜间休闲娱乐。

会议活动

跨地区会议对酒店的需求发展很快,形成了会议型、会展型、交易型三大类别。跨区会议对酒店的需求,因有过夜,所以要求综合配套能力强,接待容量大,主要需求为:大型会议厅、展览厅、交易方便性、多种会议室配套、宴会餐饮、夜间娱乐、休闲游乐丰富性等。

本地会议,包括新闻发布会、时尚表演与传播活动、论证会等,一般可分为封闭型会议与以传播为导向的活动两大类。

私人社交活动

私人社交活动,包括婚庆婚宴、寿庆寿宴、满月酒、生日Party、同学聚会等。这些活动以私人消费为前提,以宴会模式为主,要求比较苛刻,消费水平参差不齐,但都对服务要求比较高,要求餐饮娱乐结合、多种消费方式结合。

还有一些其他特殊目的的客源,比如考试、参加宗教活动、节庆活动等等,不作为主要的客源结构分析。在酒店装修前,进行调研和确认客源结构,使后续的设计、装修、宣传等活动才会有的放矢,更有针对性,为运营打好基础。