酒店市场调研:6大调研要素

08月06日,2016

酒店的市场营销作为一门学科,既现代化、理论化、系统化,又灵活、复杂、多样化。营销具有 一种功能:负责了解、调研宾客的合理需求和消费欲望,确定酒店的目标市场,并且设计、组合、创造适当的酒店产品,以满足这个市场的需要。简单说营销就是为了满足客户的合理要求,为使酒店盈利而进行的一系列经营、销售活动,营销的核心是围绕满足客人的合理要求,最终的目的是为酒店盈利。

市场调研是制定营销计划、客房价格体系、服务项目及产品的前提和依据。因此,一定要充分认 识市场调研的重要性,亲自进行认真的市场调查研究。市场调研的内容主要有以下几个方面:

1.经营环境调查

此项部份内容可从地方旅游局官网了解所在城市(县或区)。 经营环境调查表

2.客源集散地调查

主要交通集散点调查表 集散地调查


周边旅游设施及景点调查表 商务活动中心、写字楼、商业中心、购物中心、商品集散地、大学、医院等。 旅游景点调查表

3.潜在客户调查分析

以酒店为中心,向周边扩散 3KM——5KM范围,沿周边的交通主干道,向两侧扩散:

  • 选择本地区工商登记机构的商务公开信息;

  • 本地区的全国性、区域性、地区性的专业市场;

  • 城市商业、商务聚集区域;

  • 医院、大学、研究中心。

潜在客户调查分析 4.竞争对手调查

在同一城市或同一地域中,市场定位、规模、实际价格相近的社会酒店或有品牌的经济型(连锁)酒店。 只要其价格下降或服务水准变动,其客户就有可能向我连锁店流入的酒店。竞争对手的确定,不仅要考虑价格、设施因素,还要考虑其与门店之间的距离。在确定了主要竞争对手后,必须对其经营情况进行连续跟踪,并对其主要营销策略分析。

5.导向牌(指引广告牌)需求调查

制作注意事项:

  • 避免将客户引向竞争对手的建筑物

  • 必须选择有广告经营资质且取得在所需路段经营道路广告(导向牌)资格的广告商。

6.综合分析

结合前五份表格提供的市场调研数据,运用 SWOT 原理分析连锁店面临的市场因素;对比竞争对手的 软、硬件情况,找出优势和劣势;分析市场的现状及可预见的变化,明确面临的威胁和机会;找出不同于同行的卖点。 综合分析

通过上面这些项目和参考表格,酒店进行调研后,根据调研结果进行价格定位和营销方案制定,这些市场调研的结果不是一成不变的,需要在一定的时间后需要继续调研,为酒店的经营提供有效的依据。 更过管理知识,请关注爱航云官网