酒店入职培训:4大目的和5项内容

08月08日,2016

经济型酒店新员工入职培训,想员工介绍关于酒店的基本信息、服务理念、员工手册以及各种岗位应知应会。入职培训的一个重要目的是使酒店和员工建立良好的关系。

入职培训通常时间为2-3天,由酒店出面统一组织进行。

入职培训的目的

1.消除新员工的紧张情绪

新员工选择本酒店,通过对酒店的进一步了解并感受到同事之间的真诚、尊重和酒店的关注,会建立第一良好印象,有助于进一步学习岗位知识。

2.提高员工士气,降低员工流失率。

通过学习经济型酒店的任务与目标课程,入职培训建立了新员工与酒店良好的关系的基础,可以一定程度上提高员工的士气,降低员工流失率。

3.保持一贯性

高效的入职培训,使酒店新员工迅速掌握基本技能,使新员工在服务技能、服务意识和酒店规章制度的认知上保持了与老员工的一致,非常清楚知道酒店的目标和任务。

4.制定现实的期望值

新员工通过入职培训,接受了部门主管或者经理的亲自培训,也清楚了主管对他们的要求,所以知道入职后应该为自己设定一个合适的符合主管要求的期望值。

入职后培训的内容

1.本酒店概况,包括任务与目标说明,高效对客服务的重要性,团队建设等。

2.学习本酒店有关规章制度和规定。

3.消防、安全与事故的预案学习和演练。

4.酒店设施,通常参观本酒店,或在本酒店餐厅用餐等。

5.其他主题,如强调服务质量、授权或是职业发展机会等。

入职培训通常是由酒店总经理或者店长主持,会让新员工觉得受到尊重,也会对员工对酒店的第一印象和同事之间的印象有一个积极地影响。

需要注意的是,酒店在进行入职培训后,不仅仅要进行考核,而且要一定周期后进行二次培训或者跟踪培训,以巩固培训的质量。