酒店突发事件处理:5个基本原则

08月11日,2016

酒店作为人员密集、流动性强的服务场所,难免遇到突发事件,突发事件处理的好与坏,都会是一个“事件”,在互联网如此普通的今天,随时都会被公之于众。

在酒店中,突发事件方面主要以下:火灾事故、卖淫嫖娼、吸毒事件、斗殴事件、突发停电及相关事件、盗抢事件、自杀事件、食物中毒、杀人案件、地震及其他自然灾害。

酒店管理人员作为酒店的负责人,首先要明确自己的安全责任,根据这些突发事件的类型制定预案,做到提前有备无患。有一下5个基本原则需要掌握。

1.“安全第一、顾客至上”的意识

首先,酒店从管理层到基层员工,必须树立“安全第一、顾客至上”的意识。要建立安全管理制度,租组建安全管理团队和确定责任人,做好员工的岗前培训,不断增强每一名员工的安全意识,规范员工的安全行为。

2.责权明确、奖惩分明

对安全工作中表现突出的部门和个人,可采取增加工资或奖金补助等措施;对安全意识不强、工作不到位,甚至出现问题的部门和个人,应严格要求,严肃处理,不能留情面,要把安全隐患消灭在萌芽状态。

3.做好预案

防患于未然,制定整套的安全预案。酒店要针对各种类型的突发事件,结合酒店现实情况和人员状况,收集参照好的案例,探讨学习成功案例处理的最佳方案,分门别类制定出详尽科学的预案流程和应急处理办法。

4.进行演练

根据制定的预案,进行演练。涉及到消防等需要专业部门过来指导演练和学习的,积极邀请相关部们(如消防部门等)来检查指导,进行定期演练。

5.合理现场应急

酒店一旦出现突发事件,根据预案并结合实际情况,进行迅速及时的处理。本着先救人,后救物的原则。合理处理现场,使损失降到最低。

以上5项基本原则是酒店在经营过程中需要掌握的基本,根据酒店实际情况进行补充和完善,一定要重视酒店安全工作,作为常抓不懈的工作。