酒店管理者应该关注的3大收入指标

08月17日,2016

作为酒店的管理者,最重要最核心的就是考虑到酒店的盈利,当然是在做好服务的前提下。因为服务与收入是相辅相成的。没有服务的收益是没有根基的。说到酒店盈利,管理者需要关注哪些收入指标呢?平均日房价、客房出租率和每间可售房收入是最重要的三项指标。

本文将重点讲述这三个重要的收入指标。

平均日房价

说到平均日房价,首先要知道房价的概念,房价就是房间的销售价格。

房价的高低的决定因素有:酒店硬件设施、服务、本地周边酒店房价、季节、入住率、地理位置等。 平均日房价,是衡量一间房的价格高低的指标。计算公式为:平均日房价=客房房费收入/房间出租数量。

举个例子:一个酒店昨日房费收入10000元,房间出租数量为50间,那么平均日房价为200元。

客房出租率

客房出租率,指房间出租数量与酒店可用房的总房量的百分比,所谓可用房,通常不包含自用房、维修房。

客房出租率是反映酒店(宾馆)经营状况的一项重要指标,其计算公式为:客房出租率=(房间出租数/可出租客房总数)*100%。

每间房可售房收入

每间房可售房收入,业内称之为RevPAR,是Revenue Per Available Room的缩写,是指每间可用房产生的平均实际营业收入,用客房实际总收入除以客房总数,但一般都用实际平均房价乘以出租率表示,结果都是一样的。

RevPar作为基本业绩指标,已在国际酒店业普遍采用,可以反映每间客房为基础所产生的客房收入,因此能够衡量酒店客房库存管理的效果。

当然,这三项收入指标的重要性不言而喻,管理者还需要关注其他的收入指标,如可用房平均房价、预订率、团队入住率和平均逗留期等,唯有综合把握酒店的各个数据和详细的指标,才能在酒店管理中做到运筹帷幄,成竹在胸。