如何编制酒店用品与酒店设施设备的采购计划

08月19日,2016

客房部要根据实际工作需要,及时做好要求增加物品与设备的计划,报酒店采购部门及时采购所需的各种物品与设备,以保证客房经营活动的正常进行。

酒店客房设备及清洁设备一般在开业之初就已准备就绪,但作为客房管理人员,如果在酒店开业之初就参与管理,就要提出客房设备及清洁设备的采购计划。或者虽然是在酒店开业后才介入酒店客房管理工作的,那么,当客房要新改造计划需要制订与实施之际,也必须要参与其中。

下面,介绍一下客房设备选择的基本原则和选择清洁设备时应考虑的因素。

1.客房设备选择的基本原则

客房设备的选择应遵循以下基本原则:

(1)协调性。

设备的大小、造型、色彩、格调等必须与客房相协调,从而使客房显得轻松、柔和、舒适、美观。此外,要特别注意,在选择床单、毛毯、床罩等床上用品时,一定要与床的大小相适应,很多酒店在采购上述物品时,采购部门与客房部沟通不够,结果采购回来的床上用品与床的大小不匹配,包不住床,给服务员的做床工作带来很大困难,也影响了床铺的美观。

此外,客房设备的豪华程度还应与酒店的档次相协调。

(2)实用性。

应选择使用简便、不易损坏的设备,此外,还要考虑其清洁、保养和维修是否方便。

(3)安全性。

如客房电器的自我保护装置,家具、饰物的防火阻燃性等。

(4)经济性。

既要考虑设备的价格,又要考虑其使用寿命,同时还要考虑售后服务的便利程度和价格以及零部件修配的可靠性。

2.清洁设备的选择应考虑的因素

清洁设备在一定程度上决定着客房部清洁保养的工作能力和效果。清洁设备的选择除了应遵循以上基本原则以外,应特别注意以下要点:

(1)安全可靠(电压是否相符,绝缘性如何)。

(2)操作方便。

(3)易于保养。

(4)使用寿命长。

(5)噪声小。

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