如何管理酒店中的“刺头”员工

08月24日,2016

大规模的酒店的部门众多,尤其是配套餐饮、娱乐的酒店,经常会有几个“刺头”员工,所谓刺头员工,并不是指这些员工有多么恶劣,而是影响到酒店的管理和其他同事的情绪了。管理层如何管理好这些“刺头”员工呢?我们给出几条建议。

先看看所谓的刺头员工都有哪几种,我们对应每一种去讲解如何管理这样的员工。

有背景的员工

这些员工的背景对管理者来说,是一个现实的阻碍。背景就是管理的阻力,背景也是他们的资源,这些资源可能是酒店的股东、当地的企业家、政府要员等。这些所谓的背景为管理带来了阻力,却为这些员工提供了飞扬跋扈的资本。

这些员工在工作中向领导或者同事展现他们的背景,为的是获得一些工作中的便利。即便是犯了错,某些“背景”也可能使他们免受处罚。也会容易引起管理的不公平不公正,对于其他员工的消极影响很大。

所以,作为酒店管理者应该首先向酒店的最大所有者提出建议,避免招聘此类员工,若招聘到此类员工,须在入职时明确告知,并写入酒店的规章制度中,以制度来管理,没有例外。

有优势的员工

这里所说的优势的员工,是指具备更高学历、更强能力、更独到技艺、更丰富经验的人。正因为他们有着自己独特的优势,能够在工作中表现很好,其优越感也因此得到进一步的彰显。这种优越感发展到一定的程度时,会让他们高傲、自负、格格不入。他们不屑于和同事们做交流和沟通,独立意识很强,协作精神不足,不把领导放在眼里。

酒店是服务业,是属于团队协作,某一个人或者某几个人的优势不足以体现酒店整体的服务的优势,而这些所谓优势的员工常常会把这些优势利用成为了组织的破坏者,为其他同事带来负面的影响,影响了整个团队的协作。

所以在招聘这类员工时,明确告知酒店的对于员工的考核是以对整个酒店的贡献而非个人能力的突出,有能力并能积极影响其他同事的员工才是真正优秀的员工。

想跳槽的员工

酒店的流失率很高,经常会有员工辞职,也会有新员工入职。申请离职的员工通常需要进行工作交接,离职申请、审批到最后工作日也需要一个月的时间。在这段时间,他们已经找好了下家或者在忙着找下家,很多时候的状态是“身在曹营心在汉”,有的甚至把一些个人的意见和片面的想法,灌输给新来的同事,严重影响到团队的情绪。

所以当员工进行离职申请时,应该根据员工的实际表现进行合理确定最后工作日,未必一定要等到一个月,特殊情况特殊对待,以免带来更多的负面影响。

这三类的员工,基本涵盖了大部分的酒店的刺头员工,有也个别的情况,需要特别处理,原则是不能影响酒店的正常经营。