酒店总经理负责制是什么?

08月31日,2016

酒店总经理负责制是适应酒店现代化管理的一种集权领导制度,总经理是酒店的法人代表,拥有酒店行政的最高决策权力,负责酒店的计划制定并组织具体实施。总经理承担酒店全部业务的经营管理职责,对酒店的发展负有全面责任。本期,爱航酒店加盟互联为您讲解酒店总经理对酒店的主要职责。

1.在国家政策法律法规所允许的范围内主持酒店经营管理活动,制定酒店的经营发展战略,主持召开大型的酒店发展方向性问题的重要会议,认真执行董事会对酒店发展战略的指令,并充分调动酒店所有资源,为实现酒店战略目标而不懈努力。正确处理并协调好国家政策、酒店发展与员工之间的利益关系。

2.对酒店负有经营决策权,制定酒店的发展计划并组织具体实施。建设酒店组织结构,制定酒店组织管理制度,全面指挥酒店各职能部门和业务部门的经营运作,能任意调派使用酒店的资金、设备、设施、物资等资源以实现组织目标,同时对酒店全部资产负有责任。

3.负责酒店管理人员的使用、任命、调配以及人力资源的开发。负责酒店的各项接待任务,严格履行经济合同。对酒店提供的产品和服务质量负全权责任,保证酒店服务质量达到应有的水平。

4.掌握酒店所有的财务大权,对酒店的资金分配、投资、成本费用等有决策权和管理权;对工资、福利等均有决策权。

5.负责酒店企业文化建设,保障酒店职代会和工会的权利,支持酒店各组织的活动,不断改善酒店员工的劳动作业条件,维护酒店良好的工作环境及和谐的工作氛围。

总经理的主要职责与其所拥有的权力是相匹配的,各项职责之所以能够履行,需要以总经理的权力作为保证。与职责相对应,酒店总经理所拥有的权力主要包括酒店的制定决策权、经营管理权、财务监督权、人事分配权、奖惩权等。总经理负有的职责只有当与其拥有的权力良好配合时,酒店总经理负责制才能发挥出最好的作用,为酒店创造一流的效益。

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