经济型酒店店长的工作职责有哪些?

09月03日,2016

经济型酒店总经理或店长(General Managers)是管理团队的最高领导人,是最能够影响酒店经营及其盈利水平的人,是决定酒店成功最有影响力的人。店长掌管酒店日常工作,其所采取的各项措施以及所作出的各项管理决策最直接地影响着酒店管理层、业主、管理公司以及一线主管与员工。本期,爱航酒店加盟互联为您讲解经济型酒店店长的工作职责。

1.业主关系

1)定期与业主及其他投资人沟通酒店经营情况

2)定期与业主及其他投资人沟通房地产的增值情况

3)说服业主对经营性流动资金(增加员工或增加广告费用)方面的投入

4)说服业主对固定资产(新设施、设备或家具等)增加投资

5)总经理或店长要有沟通与说服能力,对酒店有企业财务分析、盈利分析报告能力

2.员工发展

1)拥有并能够教授员工实际操作技能

2)把自己的特长和经验教训与员工共享

3)做优秀员工的职业导师,培养出色人才

4)引导员工的职业化成长和发展

5)以身作则,要求员工做到的,自己首先做到

6)以自身的行为榜样,影响酒店员工

3.酒店日常工作

1)例行管理工作:如,了解宾客抵离店人数、已售房数、每位宾客应付房价、酒店承诺的客用设施及服务的提供情况、客户清洁、安全、财务情况等

2)各部门员工配置与人员招聘及流动情况

3)从酒店日常具体工作中发现问题并提代解决方案

4)确定需要改进的工作程序

5)确定员工需要加强培训的环节

6)研究免费房原因,并采取有效措施

7)拥有良好的领导艺术,激励部门主管与员工更好的工作

8)建立沟通顺畅目标一致的酒店团队

9)总经理或店长要拥有领导技能、分析能力、预测宾客需求的能力、特别注重细节等能力

10)激励员工,让入住本酒店的宾客感到真正的受欢迎

4.品牌管理

1)努力维护品牌标准

2)定期与特许经营品牌经理沟通品牌带来的销售情况

3)协调酒店业主与品牌经理在经营问题上的矛盾

4)在特许经营酒店,与品牌经理保持良好的关系及沟通

5)平衡酒店与品牌的利益关系,表现积极的职业精神

5.公共关系管理

1)不仅把酒店看作是一家服务企业,而是本地区的窗口

2)本酒店业的健康发展离不开本地经济的整体发展

3)酒店有义务为本地区的发展出力

4)成功的公共关系,需要总经理或店长拥有外向的个性、良好的社交与高效的公众演讲技能等。

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