酒店经营数据管理知多少?

09月04日,2016

酒店前厅部是经济型酒店负责收集和报告财务信息的一个重要领域。这些信息包括预订、费用、支付方式、付款日期等。夜审和夜审员对财务信息也起着重要作用。

经济型酒店业务的本质,需要前厅人员的技能,因为由前厅记录的客帐有时相当复杂。如,四位参加游艇比赛的运动员入住酒店,要了两间标准间,入住两晚。离店结账时,一位要付现金,一位用支票结帐,一位用信用卡,还有一位用借记卡。可见,即使是最简单的交易也会变得很复杂,前厅必须保证所有客帐都正确地加以记录。另外,财务或数据管理任务要由前厅完成,包括宾客房间号、房费以及离店日期等在内的准确的宾客名单。

数据管理是前厅极其重要的功能。这些数据有些关于宾客的,有些是关于酒店高效管理的。酒店所拥有的数据量每年都在扩大和增长。早在电子信息时间之前,前厅也会有客史档案,这些手工档案记录着每位宾客对房型的喜好、习惯等,当该宾客做预订或入住登记时就可以派上用场。如今的前厅是通过PMS酒店管理系统获得比信息要多得多的信息。即使是那些最小型的使用经济型酒店 ,也可以获得如下宾客信息:

1.宾客最后一次入住的资料。

2.宾客的地址、电话号码、信息卡或借记卡的信息。

3.宾客上次入住时的房价和房型。

4.客人之前的档案资料。

5.宾客的支付方式。

6.宾客与酒店的会员关系以及所收到的折扣情况。

7.宾客的公司所属情况。

8.宾客对房型的喜好。

根据酒店PMS的复杂与否,前厅员工也可能获得并维护更多的宾客个人信息资料。

为了维护宾客的个人资料,前厅收集并对与酒店经营有关的信息进行评估分析。这些与宾客有关的信息包括,宾客电话、房内收费电影、客房的清洁情况等。

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